00

Deserti

Poseban odabir

Desert od tamne čokolade sa koricom pomorandže, uz polovinu pomorandže i bademe

Poseban Odabir

Svi naši deserti napravljeni su od domaćih krema, za koje koristimo samo sveže namirnice – mleko, jaja, šećer, med, najfiniju belgijsku čokoladu, lešnik, pistaće…

Za izradu koristimo najmoderniju tehnologiju, kako bi naši deserti bili uvek sveži. Princip se bazira na italijanskoj i francuskoj tehnologiji u savremenom poslastičarstvu.

Dekoracije izrađujemo sami, koristeći tradicionalni način temperiranja čokolade, kako bi ona bila što sjajnija i hrskavija.

  1. Amore — beli čokoladni biskvit sa kremom od bele čokolade i glazurom od jagoda

    Amore

    Beli čokoladni biskvit sa kremom od bele čokolade i glazurom od domaćih jagoda, kolač u koji ćete se zaljubiti na prvi pogled i zalogaj.

  2. Cheesecake malina

  3. Desert Roche — listići francuskog keksa punjeni kremom od lešnika i čokolade

    Roche

    Hrskave praline napravljene su od listića francuskog keksa sa maslacem i komadićima čokolade i punjene kremom od lešnika i čokolade sa komadićima lešnika.

  4. Desert Exotico — krema od kokosa sa želeom od manga, pod listom bele čokolade

    Exotico

    Predivna krema od kokosa, obogaćena je vedrim i laganim želeom od najfinijeg manga.

  5. From Sicily — lagani mousse od pistaća sa podnožja Vezuva

    From Sicily

    Lagani mousse napravljen od naših pistaća sa podnožja Vezuva.

  6. Marquise — čokoladni biskvit sa moussom od tamne čokolade i ganacheom od maline

    Marquise

    Bogat čokoladni biskvit sa moussom od tamne čokolade i jedinstvenim ganacheom od maline.

  7. Mediterano — biskvit sa bademovim brašnom i krema od tamne čokolade sa narandžom

    Mediterano

    Biskvit sa bademovim brašnom, bez glutena, i krema od tamne čokolade sa 60% kakaa, punjeni su narandžom i kremom od đumbira.

  8. Pink lady — Ruby callebaut čokolada sa kremom od maskarponea i domaćim malinama

    Pink lady

    Jedinstvena Ruby callebaut čokolada, ukombinovana sa kremom od maskarponea i domaćim malinama.

  9. Pistać malina

  10. Tiramisu

  11. Tri čokolade — krem od bele, mlečne i tamne čokolade

    Tri čokolade

    Krem napravljen od tri vrste čokolade – bele, mlečne i tamne.

  12. Vegan višnja

Kupovi

  1. Karamel banana

    Sladoled od karamele (3 kugle), sa prelivom od karamele (10 g) dolce latte (20 g) i čokolade (10 g), hrskavi francuski keksići feuilletine (10 g), svježa banana i porcija šlaga.

  2. Roche kup

    Sladoled roche (2 kugle), lešnik (1 kugla), mleveni i ceo lešnik (20 g), preliv čokolada (10 g), čokoladne dekoracije (10 g), keksić rondo (1 kom) i porcija šlaga.

  3. Kinder dečiji kup

    Sladoled od čokolade (1 kugla), sladoled od vanile (1 kugla), šareni bonboni (10 g), keksići rondo (2 kom), kornet (1 kom), preliv čokolada (10 g) i porcija šlaga.

  4. Voćna salata

    Sveže naseckano voće (200 g) i porcija šlaga.

  5. Hannes gourmet kup

    Sladoled lešnik (1 kugla), sladoled pistać (1 kugla), čokolada (1 kugla), preliv od čokolade i karamele (10 g), mleveni i ceo lešnik (10 g), pistaći (5 g), čokoladne dekoracije (10 g), keksić rondo (1 kom) i porcija šlaga.

  6. Voćna čarolija

    Voćni sladoled (2 kugle), sladoled vanila (1 kugla), voćna salata (100 g), preliv od višnje i jagode (10 g), amarenata višnje (4 kom), keksić rondo (1 kom) i porcija šlaga.

  7. Yo-yo-jogurt kup

    Sladoled od jogurta (3 kugle), voćna salata (100 g), čokoladna dekoracija (5 g), keksić rondo (1 kom), tečni jogurt (50 g), preliv amarena (10 g), višnje amarenata (4 komada) i porcija šlaga.

Nastavite kroz Hannes

Gelato Naša priča